Med hjälp av rökträ skapas en smakrik twist på råvaror där röket från träet fungerar som en krydda. Beroende på vilket trä du väljer varierar rökstyrkan och aromen från mild till kraftig. Till grönsaker och fisk väljs med fördel lite mildare flis. Tyngre kött klarar mer styrka. Mild flis från Weber är äpple, bok och körsbär. Kraftig flis finns med smak av Whisky och Hickory.

TraÌ_flis-AÌ_pple

17627B

Grilla säkert, undvik att bränna dig och använd grillhandskar. Se till att de har silikonbeläggning så att du får ett stadigt grepp. Webers premium grillhandskar är i ett flexibelt, värmeresistent material som gör de lätt att hantera grillredskap och grillocket.

handskar

Ett viktigt grilltips! Grillens temperatur styrs av hur mycket kol eller briketter du använder. Blir grillen för varm, plocka ut briketter för att reglera värmen.

Summit_Charcoal_Lid_2-1

Ett viktigt grilltips! Använd alltid en riktig grilltång eller stekspade när du grillar. Då slipper du bränna dig och du undviker att sticka hål i köttet. Grilltången från Weber har en låsmekanism som gör den smidig att förvara, har en ögla för upphängning och tål maskindisk.

6760_6768Y1_rgb

1341504M1_1

Snabbaste vägen till sprakande briketter och nostalgisk brikettgrillning börjar med ett enkelt, men fantastiskt, verktyg. Grillkockens viktigaste partner, Webers Rapidfire skorstenständare tillsammans med tändkuber, är det snabbaste och enklaste sättet att få en perfekt glöd.

7447Z

Grillhandskar

Det viktigaste tillbehöret när man grillar är en termometer. Weber Connect kopplar du till telefonen och får sedan guidning genom tillagningsprocessen. Weber Connect smart grill-hub ger ett perfekt grillresultat. Detta är en grillassistent som skickar stegvisa beskrivningar direkt till din smartphone. Här finns allt från information kring beräknad tillagningstid, till när det är dags att vända på råvaran och när det som grillas är färdigt. I appen finns även hundratals recept att tillaga på grillen.

WC_App_SMC_Smoker_Brisket_1_C_rgb

Med Bambu grillborste tar enkelt och effektivt bort inbrända matrester, fett och skräp från galler. Det vinklade borsthuvudet gör att du kan borsta bort fastbrända matrester utan att komma för nära värmen. Rengör grillgallret med grillborsten så håller gallret längre.

borste-bamboo

Ett viktigt grilltips! Använd alltid en riktig grilltång eller stekspade när du grillar. Då slipper du bränna dig och du undviker att sticka hål i köttet.  Grilltången från Weber har hands-free låsmekanism och rät front som ger bra grepp när du lyfter upp och vänder känslig mat. Stekspaden har tre fasade kanter som enkelt glider in under maten.

verktyg

Träflis-Äpple

Använd en skorstenständare och tändkuber när du ska tända grillen så får du en perfekt glöd. Tänd ett par av de miljövänliga tändkuberna och placera en skorstenständare med briketter ovanpå. Då får du snabbt glöd på briketterna på ett enkelt och säkert sätt.

tändkuber

Termometer-Weber-connect

Faktum är att det allra mesta i råvaruväg går precis lika bra att laga till utomhus på grillen som inne i köket – om inte bättre till och med. Luftfuktigheten gör maten mycket godare, menar Per Ehrlund, en av Sveriges bästa grillexperter och ambassadör för Weber. Vad ska man då tänka på när man grillar, för att lyckas riktigt bra? Och vilka fällor ska man undvika? Per Ehrlund delar med sig av sina bästa tips.

Grilla som ett proffs